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Los entrantes y las sopas
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Ensalada del tiempo
 
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Sopa de ajo aldeana
 
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Sopa de tomillo
 
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Alcachofas a la brasa
 
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Tortilla de jamón
 
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Escudella "La Masia"
 
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Paté del chef
 
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Espárragos dos salsas
 
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Surtido de embutidos "Cepa"
 
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Salmón ahumado
 
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Esqueixada (bacalao en ensalada)
 
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Canelones
 
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Ensalada de queso fresco Salsa anchoas
 
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Pimientos del piquillo a la catalana
 
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Cocktail de gambas
 
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Caracoles de " l'àvia"
 
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Carpaccio de ternera con foie
 
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Melón con jamón serrano
 
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Revoltillo de gambas y ajos tiernos
 
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Carpaccio de gambas
 
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Jamón ibérico de bellota
 

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Pescados
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Salmón fresco "salsa alcaparras"
 
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Bacalao con pisto
 
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Dorada al horno
 
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Tronco de merluza a la donostiarra
 
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Lenguado meuniere
 
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Colitas de rape rellenas al gratén
 
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Centro de rape "all i oli"
 

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Carnes
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Butifarra con judías blancas
 
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Cazuela de pollo al ajillo
 
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Chuletas de cerdo a la brasa
 
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Conejo a la brasa
 
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Costillas y "mitjanas" de cordero
 
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Cazuela de conejo con caracoles
 
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Cazuela de albóndigas con sipia
 
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Cordero asado a la casera
 
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Entrecotte de ternera
 
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Avestruz a la brasa
 
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Civet de venado
 
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Chuletón de ternera a la brasa
 
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Solomillo de ternera a la brasa
 

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Guarniciones
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"All i oli"
 
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Patatas fritas
 
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Pimientos fritos
 
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Judías blancas
 
     

 

 

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